Fogaça certificada no prazo de quatro meses

O processo de certificação/qualificação da fogaça deverá estar devidamente concluído no prazo de quatro meses. Até lá, os produtores do doce típico do concelho de Santa Maria da Feira já podem proteger o seu produto com a colocação de um selo devidamente reconhecido pela Agricert (entidade que certifica produtos alimentares). Alguns dos que confeccionam a fogaça já colocam o dístico, mas ainda há quem não tenha aderido, para evitar gastar dinheiro.

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