terça-feira, 30 de novembro de 2010

"Uma noite de emoções fortes"

Mais de setenta antigos alunos da Escola de Hotelaria juntaram-se, com elogios ao período que passaram na instituição feirense.
Foi um verdadeiro reencontro vários anos depois. "Acima de tudo, um jantar de amigos, de pessoas que têm em comum o gosto pela hotelaria e adoraram o período passado em Santa Maria da Feira, com formadores de excelência nesta escola. Encontramos responsáveis que já não víamos há imenso tempo e foram inevitáveis as emoções", relatam os antigos alunos, depois da iniciativa da última quinta-feira, nas instalações da Escola de Hotelaria da Feira.

Foram 70 e querem mais. "Não vamos ficar por aqui. São momentos como este que fazem com que a vida seja ainda mais bela. Tantas memórias, tantas histórias contadas, à mesa do jantar. Sorrisos, lágrimas, percursos, escolhas, dificuldades. Soube a pouco, como tal ficamos de agendar o próximo jantar", garantem.
Bacalhau com Natas esteve na ementa, mas o que mais surpreendeu "foi mesmo o bolo com a imagem da escola. Excelente mesmo", relatam.

Depois de toda a formação efectuada na cidade da Feira, os alunos "em momento algum deixaram abdicaram de saber mais, através da prática". Hoje, estão espalhados pelo mundo. "Temos casos de sucesso, em Londres, Alemanha, França, Suíça, em que os profissionais portugueses estão muito bem cotados, alguns passaram pela Escola de Hotelaria da Feira".

Os convites e desafios são diários. Ainda agora "tivemos um colega contratado para um hotel que está a ser feito em Guimarães. Não temos nada a dizer de negativo desta escola. Tem formadores de muita qualidade e a nova escola, seguramente, vai contribuir para que se trabalhe ainda melhor", confessam os antigos alunos.
IN CORREIO DA FEIRA...

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